金牛镇不断优化农业种植条件，建设了一大批农田、水利、科技、交通基础设施项目工程，全镇乡村公路、农田机耕路通车里程达160余公里，农田水利化程度达85%。在科技创新上着力，推广运用单幅连棚促早熟技术栽培葡萄1万多亩，新增效益达3亿多元。对全镇柑橘、葡萄、石榴、香葱、大蒜等8个品种8.2万亩出口备案基地进行严格监管，严把产品质量。走示范引领路子，围绕标准化生产，先后在罗官村委会建立2000亩葡萄核心示范区，在彩凤村委会建立万亩柑橘示范园，在江干村委会建立100亩夏黑葡萄示范园，在金甸村委会建立1000亩石榴核心示范区、在白塔建立2000亩香葱核心示范区，在全镇建成水果产业标准园、示范园62个，面积4600余亩，发展晚熟柑橘、种植沃柑10000余亩，加快了特色水果产业转型升级步伐。全镇通过国家绿色食品中心无公害农产品基地认定面积达8.4万亩，13个农产品获得无公害农产品认证，22个葡萄样品在全国首届早熟、设施、优质葡萄评比中荣获金奖。
近年来，宾川县金牛镇抢抓现代农业发展机遇，做足高原特色水果产业文章，葡萄、柑橘、石榴等特色水果产业蓬勃发展，走出了一条以特色产业助力乡村发展的振兴之路。2020年，全镇种植水果6.9万亩，总产值达12.7644亿元。