秋天是一个成熟丰收的季节，各种多汁香甜的水果袭来。喜欢水果的朋友，自然是不应该浪费这上天的恩赐。苹果 橙子 梨 桔子，可以放开吃了!
有些比较常见的水果，你不一定会吃。一般人吃水果只知道吃果肉，而把皮都当垃圾扔了。其实有些水果的皮比果肉还好吃，还营养!
今天我分享一个很平常的水果皮做法，比果肉珍贵好吃多了，可惜很多人都不知道!
【香拌柚子皮】
第一步，把柚子皮剥下来，把里面那一层白东西弄下来，只留下薄薄的皮!
第二步，把柚子皮放在案板上，切成细细的丝!锅内加入清水，用大火烧开后，把柚子皮放入水中焯水!
第三步，柚子皮大约烫1分钟后捞出，沥干水放入碗中!
第四步，去少许新鲜香菜，然后切成段，也放入碗中!加入少许醋 生抽 味精 香油搅拌均匀，调味!然后放入盘中即可食用!
美食讲究色 香 味 形 气，色是第一位的。这道菜先不说味道如何，柚子皮黄黄的，香菜绿绿的，看起来非常的美!不仅美，而且味道非常的好。柚子特色的香气，吃起来很香!