补肥也叫追肥，在田地土壤肥沃基肥充足的时候，一般是轻补肥即可或没必要补肥的;
但土壤贫瘠又没有充足的基肥时，为了保障果树的正常生产要进行补肥，通过补肥，可以弥补树体短期内的营养不足。
补肥所用的肥料一般是多是速效性的肥料，这样才可以将果树急切的需求满足;还可以给为来年果树的生长结果打下结实的营养基础，也是果树在生长过程中重要的施肥技术之一。
幼年果树补肥次数可相应减少，但是随着不断增加树龄和结果量，营养需求量越来越大，补肥次数也应灵活增加，以免果树因为营养生长和生殖生长中所需营养不足影响结果。
果树萌芽和开花都大量需要营养物质，但早春土壤过低的温度会导致果树的根系活力降低，吸收养分的能力变差，从而只消耗消耗树体贮藏的营养物质。若此时树体营养水平低，氮肥供应不足，则容易影响营养生长，导致大量落花落果，对树体生长造成不利影响。
土壤贫瘠，树势弱，结果量大的果树，应将补肥量加大，促使萌芽整齐开花，使坐果率提高。如果果树势强，基肥很充足，土壤也肥沃，花前补肥应适当减轻，或开花后再进行追施。补肥后应及时进行浇水，方便肥料充分发挥肥效。
01花后补肥花后的补肥在落花后坐果期追施，这同时也是果树需要养料较多的时期。此时幼果正在发育和新的枝梢也在迅速生长，营养物质的需求也会大大提高。
只有充足的氮肥，才能迅速促进新梢和果实的生长速度，扩大叶片表面积，增强光合作用，还可以减少生理落果。如果花前肥追施的多，根据土壤肥力，花后也可轻施或不施。
02果实膨大、花芽分化肥果实开始膨大后，花芽开始分化，部分中短枝会为了果实成长而停止生长。此时补肥可大幅度提高光合作用的效能，有利于果实膨大和花芽分化，促进果树积累养分。
03果实生长后期补肥在果实生长的后期，树体会为了保证果实的生长而开始大量消耗营养物质，而此时花芽分化也迫切需要养分，此时大量的营养物质急需通过施肥来缓解。
秋季和春补肥对提高树体贮藏养分很有必要;而树体内含氮化合物一般在8月份最高，如前期氮肥不足，到秋季则会逐渐减少，落叶时会更少。
另外，果树体内的钾和糖分含量高时，果实就会更好着色，而在这个期间补肥或与的话，对果树的影响很大，尤其是盛果期果树，更有意义。所以，这次补肥也比较重要。
对于不同类型的果树来说，果树补肥是一项辅助性施肥方式，但进行科学合理的运用，也能起到事半功倍的效果，而且还是必不可少的工作;希望在实际生产中，种植户能重视补肥。
树生育期长，生长量大，满足茎叶生长和果实发育需要补充大量的营养，补肥是在短时间内补充养分最有效的方法。但是补肥的的时间选择也尤其重要，选择得当的话能达到事半功倍的效果。
04果树生长发育的特点处于开花结果期的果树，尤其在春夏，是作为果树消耗营养物质量最大的时期，必须要营养充足，才能保证果实和果树茎叶的正常生长发育。
此时养分量要多，种类也要齐全，需要定期进行补肥，在秋季采收结束后，是养分积蓄的重要时期，相对会减少对养分的需求量。
05施肥时期1、开花前补肥
气温回升的春季，氮肥因为果树开始发芽长叶需求量增大。因此高氮速效的水溶肥的施入，会有助于果树早日开花发芽。
可在果树开花前，结合浇水，进行少量补肥，满足对养分和水分的需求，不但能提高土壤含水量，提高座果率，还能快速补充营养，满足花期对养分的需求。
2、第一次膨果期补肥
在开花结果后，果树进入第一个果实膨大期，是果实的第一个膨果期，若缺少钙素和氮素，会对幼果中的细胞分裂数量产生明显影响，而导致果实受到影响从而减产。
果实膨大最快的时期在第二次膨果期，此时果实需要大量的钾肥用来发育，其次是一些中微量元素，这些对果树的品质影响很大的元素要注意。
最容易被果农忽视的时期是在果实采收后，常常发生果树病虫害，叶片提前脱落，树势变弱。只要掌握好补肥的时期，不但可以事半功倍，还可以为来年的结果打下基础。